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macinatura grossa
dalle fattorie dipendenti dalle abbazie benedettine oppure dai cenobi camaldolesi
Prezzo sotto vuoto al Kg 27
3 - Reti a circuizione
Montesarchio
Parmigiano reggiano oltre 36 mesi Sott'olio macinatura grossaPunta di Parmigiano Reggiano Stagionatura oltre 36 mesi confezione sottovuoto da ca 500g Ingredienti: LATTE, sale, caglio. Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 36 mesi ha un colore giallo paglierino intenso con numerosi e grandi cristalli di tirosina che gli conferiscono una elevata friabilit. Si possono apprezzare profumi di ananas e di frutta secca ed un gusto sapido e piccante con note di pepe e noce moscata. Naturalmente privo di lattosio, lo
