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Die zweite Gärung auf der Hefe dauert 18 - 21 Monate
Der Grüne Veltliner DOC 2021 wurde im Gamberro Rosso mit Tre Bicchieri ausgezeichnet
die auch hervorragend zu Speisen passt
Seit 1979 stellt die Kellerei St
Der dortige Untergrund gibt ihm seinen typisch frischen
Fuxberg Chardonnay Pietrovecchio Die zweite Gärung auf derVor den Toren von St. Pauls liegt der sonnenverwhnte Sandhgel Fuxberg, wo dieser Chardonnay gedeiht. Der dortige Untergrund gibt ihm seinen typisch frischen, vielfltigen, beinahe exotischen Touch. Die langsame Grung in grossen Holzfssern und danach eine mehrmonatige Reife in Barriques auf der Feinhefe, mit teilweise biologischem Sureabbau geben dem Wein die wunderbar eingebundenen Holznoten.
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