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Jakobsmuschel-Carpaccio und Fisch-Ceviche
Rote kompakte Fruchtaromen umschmeicheln an Tabak und Nadelwald erinnernde Tannine
roten Johannisbeeren und Vanille
Die Nerello Mascalese Pflanzen wurden aus den alten „Mutterpflanzen“ dieser Sorte gepfropft
über die wärmende Wirkung ihres ätherischen Öls – vom zarten
Le Credo Spargel Jakobsmuschel-Carpaccio und Fisch-CevicheDieser reichhaltige Wein mit Tiefe offenbart dank der Reife der Trauben Noten von schwarzen Frchten, Gewrzen und Lakritz. Er ist dicht, grozgig und hat eine leichte Note von Rstaromen. Prall und kraftvoll behlt er seine Frische, die das lange Finish gut ergnzt.
