de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir AOC 2023 foradori erst dann abgefüllt

erst dann abgefüllt

Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen

Aus dem großen Glas servieren

authentisch und voller Charakter

Maison Stephan gehört zu den kompromisslosesten Erzeugern an der nördlichen Rhône

de l'Enclos Chablis Grand Cru Vaudésir AOC 2023 foradori erst dann abgefülltVaudsir gilt als einer der feinsten Grand Crus im Chablis weniger bekannt als Les Clos, aber von Kennern oft bevorzugt. Domaine de l'Enclos vinifiziert diesen Grand Cru biodynamisch und mit minimaler Intervention: spontane Vergaerung, kein neues Holz, langer Ausbau auf der Feinhefe. Romaric Charrire laesst dem Terroir hier konsequent das letzte Wort. Der 2023er zeigt eine faszinierende Dualitaet. Einerseits die florale Eleganz, die Vaudsir so