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Heinrich arbeitet hier wieder mit der Naked-Philosophie: maximale Klarheit der Lage
Obst oder saisonale Arrangements
ohne laut oder aufdringlich zu wirken
Mehrsortig aus Chardonnay und Pinot Meunier
hier wird darauf verzichtet) von Reben auf dem charakteristischen Granit-Glimmer-Schiefer
Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 1,5L BIO vinho do porto Heinrich arbeitet hier wieder mitAux Coucherias, 1er Cru Beaune in der Hand von Boris Champy eine Lage, die verlsslich zu den spannendsten Beaune Weinen des Jahrgangs gehrt. Die steile Parzelle mit ihren 1950er Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr fr Jahr Material mit Substanz, whrend die biodynamische Bewirtschaftung seit fast vier Jahrzehnten fr Lebendigkeit im Boden sorgt. 2022 gilt im Burgund vielerorts als Referenz Jahrgang: warm, aber nicht hei, mit genug Niederschlag
