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Das Traubengut wird getrennt vinifiziert und die Mazeration auf der Schale beträgt beim Montepulciano 16 und beim Merlot 12 Tage
Navalcarnero und Arganda
Am Gaumen besticht dieser «Nektar» durch süssen Tabak und Kaffee
Weintipp: Spumante Ribolla Gialla ist ein hervorragender trockener Aperitif
Vinifikation Maischegärung
Pietro dal Cero Amarone 150cl Az.Agr. Cà dei Frati 2008 Magnum Zuber Das Traubengut wird getrennt vinifiziertIm Herbst 2013 wurde der neue Wein aus dem Hause C dei Frati, ein Projekt, das ber 10 Jahre in Anspruch genommen hat, auf den Markt gebracht. Der Amarone Pietro dal Cero ist ein Wein, der die Geschichte der Cero Familie wiederspiegelt. Mit der Produktion des Amarone kehrte die heutige Generation der Familie, als Zeichen ihrer Besinnung auf die eigenen Wurzeln, Kultur und Geschichte ins Veneto zurck. Sie haben hier einen Weltklasse Amarone geschaffen.
